MENU
Amuse-bouche
Esencja z Pomidorów
marynowane pomidory, seler naciowy, kawior
Dziki Tuńczyk
Sashimi, Yuzu Ponzu, Czarna Trufla
Klarowany Bulion
Leśne Grzyby, Madeira, Foie Gras
Polędwica Wołowa
Duszony Ogon Wołowy, Palona Brukselka , Masło Grzybowe z Whiskey
Pieczona Pistacja
Semi-Freddo, Mięta, Lody z Czarnych Oliwek
Lub
Amuse-bouche
Esencja z Pomidorów
marynowane pomidory, seler naciowy, kawior
Tatar z Leśnych Grzybów
Majonez Ziołowych, Orzechy, Czarna Trufla
Klarowany Bulion
Leśne Grzyby, Madeira, Czarny Czosnek
Risotto
Pieczony Burak w Soli, Płynne Żółtko, Kawior z Czerwonego Wina
Pieczona Pistacja
Semi-Freddo, Mięta, Lody z Czarnych Oliwek
Rezerwacje przyjmujemy do 31.12 do godz. 12:00.
Rezerwacje:
+48 512 329 881
+48 61 667 8081
restauracja.poznan@radissonindividuals.com
Spędź ostatni wieczór roku przy wyjątkowym stole w 1st Floor Restaurant!
